Cara Memasak Capcay Kuah Spesial Ala Royco

Capcay, siapa yang tidak mengenal kuliner yang satu ini ? Capcay telah menjadi salah satu masakan yang familiar untuk masyarakat kita. Cara memasak capcay yang tergolong tidak terlalu sulit menjadikan kuliner yang satu ini sering dipilih untuk dimasak di rumah sebagai menu makan spesial untuk keluarga. Apalagi capcay merupakan masakan yang kaya dengan sayuran bergizi terbaik untuk kesehatan. Tidak heran kalau banyak ibu yang memilih capcay untuk dimasak di rumah dan disajikan sebagai hidangan spesial keluarga. Nah, salah satu resep capcay yang dapat dicoba untuk dikreasikan di dapur rumah sendiri adalah Capcay Spesial Ala Royco. Tidaklah sulit cara memasak capcay kuah spesial ala Royco dan menariknya juga waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan kuliner lezat juga kaya akan sayurannya ini tidaklah terlalu lama.

Bahan-bahan :

  • Sawi putih 150 gram (potong-potong).
  • Brokoli 150 gram (petiki kuntumnya, blansir dan tiriskan).
  • Wortel 150 gram (iris serong, blansir dan tiriskan).
  • Kol 150 gram (potong sepanjang 5 centimeter, blansir dan tiriskan).
  • Kapri yang sudah disiangi 50 gram.
  • Bakso sapi 10 butir (iris ukuran sesuai selera).
  • Jamur merah 100 gram (potong jadi dua).
  • Royco Bumbu Serbaguna Rasa Ayam 1 sendok teh.
  • Air 200 ml.
  • Bawang bombay 50 gram (potong dadu).
  • Bawang putih 4 siung (geprek).
  • Minyak 3 sendok makan.
  • Maizena 1 sendok teh (larutkan pada sedikit air).
  • Minyak wijen 2 sendok teh.
  • Saus tiram 1 sendok makan.
  • Gula dan garam secukupnya.
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh.

Langkah Memasak :

  1. Cukup mudah cara memasak capcay spesial ala Royco. Langkah pertamanya adalah panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay bersama dengan bawang putih sebentar sampai harum.
  2. Masukkan bakso sapi, aduk merata.
  3. Masukkan semua sayuran dan dilanjutkan dengan menambahkan saus tiram, gula, garam, merica bubuk, Royco, serta air. Aduk sampai merata dan masak sampai matang.
  4. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Juga tambahkan minyak wijen. Aduk lagi sampai rata dan kuah mengental.
  5. Jika sudah, angkat dan taruh di mangkok saji.
  6. Capcay spesial ala Royco pun siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *