Bumbu Nasi Goreng Buntel

Beberapa diantara Anda mungkin sudah pernah mencicipi nasi goreng buntel atau yang juga dikenal dengan omurice. Bagi yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri berikut ini bumbu nasi goreng, bahan dan juga cara pembuatannya.

Bahan:

  • 500 gram nasi putih
  • 3 buah sosis ayam, rebus dan potong dadu kecil
  • 3 buah cabai rawit hijau, diiris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 tangkai seledri, diiris halus
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu resep nasi goreng:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan kremes:

  • 60 gram tepung beras
  • 4 sdt tepung sagu
  • 225 ml santan dari 1/4 butir
  • minyak untuk menggoreng

Bahan omelet:

  • 5 butir telur dan
  • 1/2 sendok teh garam, dikocok lepas

Bahan Pelengkap:

  • 3 lembar daun selada
  • 3 buah tomat ceri
  • 1 buah ketimun
  • 1 sdm saus sambal

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Tambahkan cabai rawit hijau dan sosis. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
  3. Masukkan daun seledri. Aduk rata. Angkat.
  4. Untuk membuat bahan kremes: campur semua bahannya dan aduk hingga rata.
  5. Tuangkan adonan pada minyak panas hingga matang, tak perlu terlalu lama agar tidak gosong.
  6. Untuk omeletnya, panaskan wajan datar bulat dengan sedikit minyak. Buat dadar telur tipis. Masak sampai matang.
  7. Cara menyajikan cukup dengan mengambil satu lembar dadar, isi dengan nasi kemudian gulung.
  8. Sajikan dengan kremesan, daun selada, timun, tomat ceri, dan saus sambal.

Itulah bumbu membuat nasi goreng buntel beserta cara pembuatannya, cukup mudah bukan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *